Làm bánh từ A – Z

Công thức làm món chân gà nướng ngon

Cách làm món chân gà nướng ngon

Chân gà nướng là một món nhậu ngon, rất được dân nhậu ưa chuộng. Ở Đà Nẵng có quán chân gà nướng Hai Còi mà khách lúc nào cũng tấp nập là biết được món nhậu này được ưa thích đến cỡ nào. Sau đây mình sẽ giới thiệu cho bạn cách làm món chân gà nướng ngon tại nhà nhé.

Chân gà nướng mật ong

Chân gà nướng mật ong là một món ngon khó cưỡng. Với vị giòn tan của chân gà cùng mùi thơm và độ béo của mật ong làm bạn chỉ muốn ngồi thưởng thức mãi thôi.

chan-ga-nuong-1

Chân gà nướng mật ong dễ làm siêu ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Chân gà loại lớn khoảng 500gr
  • Gia vị gồm: nước mắm, dầu hào, dầu ăn, tỏi băm nhuyễn, gừng.

Cách làm món chân gà nướng

  • Ngâm chân gà với một thau nước muốn pha loãng, thêm gừng giã nát vào khoảng 10 phút. Sau đó đem bóp và rửa thật sạch để ráo.
  • Chần sơ qua chân gà với nước sôi có ít miếng gừng.
  • Trộn gia vị gồm: 1 muống canh mật ông, 1 muống cà phê nước mắm ngon, 1 muỗng cà phê dầu hào, 2 muỗng cà phê dầu ăn, 1 muỗng tỏi băm nhuyễn. Trộn đều sao cho gia vị hài hòa.
  • Cho chân gà đựng vào một cái tô lớn, cho gia vị vào và ướp chân gà trong khoảng 1 tiếng để gia vị thấm đều vào chân.
  • Cuối cùng là đem chân gà đã được ướp đi nướng, bạn có thể dùng xiên chân gà và đặt lên lò nướng. Nướng chín chân gà sẽ có màu vàng và vị thơm của mật ong, rất hấp dẫn và ngon miệng, bạn có thể ăn kèm với quả sung rất ngon đấy ạ!

Chân gà nướng muối ớt

chan-ga-nuong-2

Chân gà nướng muối ớt món ăn tuyệt ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm:

  • 500 gr chân gà
  • Dầu ăn, rượu gạo, muối, ớt băm, tỏi băm, gừng.

Cách làm:

  • Đầu tiên bạn cũng đưa chân gà ngâm vào nước muối pha loãng với một ít gừng. Sau đó rửa sạch chân gà và chẻ làm đôi.
  • Trộn đều tất cả các gia vị với tỉ lệ như sau: 2 muỗng cà phê dầu ăn, ½ muỗng cà phê rượu gạo, 1 muỗng muối, tỏi băm và ớt băm (tùy theo mức độ ăn cay của mỗi người).
  • Dùng hỗn hợp ướp đều chân gà khoảng hơn 1 tiếng cho gia vị thấm đều với chân gà.
  • Đem chân gà đi nướng, cứ 5 phút bạn lại quẹt nước ướp lên chân gà để tạo độ ngon khó cưỡng.
  • Cuối cùng sau khi nướng chín thì bạn trình bày ra dĩa, ăn kèm rau răm và dưa leo thì rất tuyệt.

Ngoài nướng mật ong và muối ớt, bạn có thể làm chân gà nướng nghệ hoặc chân gà ngũ vị cũng rất tuyệt vời.

Trên đây là hai cách làm món chân gà nướng rất đơn giản, dễ làm mà lại còn ngon nữa. Bạn có thể làm món chân gà nướng này để cả nhà nhâm nhi trong dịp cuối tuần. Hay các bà vợ có thể làm món này cho chồng nhậu ở nhà vừa ngon, ít tốn kém mà cũng yên tâm nữa. Chúc bạn thành công với món chân gà nướng ngon lành này nhé!.