Ẩm thực Việt luôn phong phú và thú vị. Chỉ với những chiếc bánh mì đơn giản bạn đã có thể sáng tạo đủ cách làm bánh mì nướng tại nhà ngon khó cưỡng
Mục Lục
5 cách làm bánh mì nướng tại nhà
Bánh mì nướng
Cách làm bánh mì nướng
Nguyên Liệu
- Bánh mì Nha Trang (vỏ giòn, ruột rỗng)
- Sa tế tỏi ớt
- Hành lá
- Chà bông
- Chả lụa
- Tương ớt, mayonaise
- Dầu ăn
Cách làm
Hành lá rửa sạch, để ráo và cắt khúc nhỏ, cho thêm chút muối. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hành tươi vào đảo qua để làm hành mỡ.
Bánh mì cán dẹp, cho lên một cái chảo đun nóng không dầu để nướng vàng hai mặt. Khi bánh mì đã vàng giòn, quét một lớp sa tế lên rồi tiếp tục nướng cho thơm.
Quét hành mỡ lên bề mặt miếng bánh mì, cắt khúc vừa ăn và bày ra đĩa.
Chả lụa cắt sợi, xúc xích cắt sợi. Tùy theo sở thích mà bạn có thể bổ sung những nguyên liệu thích hợp.
Cho các nguyên liệu lên trên bề mặt bánh mì như chà bông, chả lụa cắt sợi, có thể thêm gì bạn thích như xúc xích, trứng chẳng hạn. Khi ăn cho tương ớt, sốt mayonaise.
Bánh mì nướng muối ớt
Cách làm bánh mì nướng muối ớt
Nguyên Liệu
- 1 ổ Bánh mì dài
- 1 cây xúc xích ăn liền
- 1 quả trứng gà
- Hành lá thái nhỏ
- 2 thìa Muối tôm (Muối ớt)
- 1 thìa Sa tế tôm
- 3 thìa Đường
- 1 thìa Tương ớt
- 3 thìa Bơ tan chảy
Cách làm
Xúc xích cắt làm đôi, thái mỏng. Trứng đem rán rồi cũng thái sợi
Hành lá rửa sạch để ráo và thái nhỏ. Cho một chút dầu vào chảo rồi đun sôi, đổ lên hành lá để làm hành mỡ.
Bánh mì đem cán mỏng và nướng cho vàng giòn. Đem bánh nướng trên chảo chống dính không có dầu.
Quét phần sốt đã trộn trước gồm: muối tôm, tương ớt, sa tế, đường, bơ. Quét sốt đều hai mặt bánh mì. Nướng cho đến khi sốt tan chảy đều và bánh mì vàng thơm nức. Cắt bánh thành những miến vừa ăn và xếp ra đĩa. Dưới hành mỡ lên, cho thêm trứng và xúc xích lên trên. Tùy theo sở thích mà thêm sốt và tương.
Bánh mì nướng phomai
Cách làm bánh mì nướng phomai
Nguyên liệu
- 5 miếng phomai con bò cười
- 50 gr sữa đặc
- 4 chiếc bánh mì chuột
Cách làm
Cắt đôi bánh mì ra.
Cho phomai và sữa đặc vào bát dùng máy đánh trứng hoặc thìa đánh cho quyện mịn. Sữa đặc nên cho từ từ để nếm thử xem vị ngọt đã hợp khẩu vị chưa.
Phết phomai lên bánh dày hay mỏng theo sở thích. Sử dụng lò nướng để nướng bánh. Bạn sẽ cài đặt nhiệt độ khoảng 150 độ nhé và để khoảng 5 phút. Sau khi kết thúc bạn sẽ có những chiếc bánh bên dưới thì vàng giòn, bên trên thì sốt dẻo và thơm nức mũi. Lúc này bạn chỉ cần thưởng thức thành quả thôi.
Cách làm bánh mì nướng tại nhà theo công thức này quả là rất dễ phải không?
Bánh mì nướng bơ tỏi
Cách làm bánh mì nướng bơ tỏi
Nguyên liệu
- 25 g bơ
- 2 muỗng cà phê tỏi băm
- 3 muỗng cà phê ngò rí xắt nhuyễn
- 1 muỗng cà phê tiêu xay
- 1 ổ bánh mì
- Tương ớt ăn kèm
Cách làm
Cho bơ vào một cái bát, đặt trong nồi nước sao cho nước không tràn vào bát. Đun sôi nước khoảng 5 phút cho bơ tan chảy.
Tỏi băm nhuyễn, ngò tí cắt khúc nhỏ. Tiêu xay nhỏ. Cho tất cả các nguyên liệu này vào bơ trộn đều.
Bánh mì cắt miếng dày 1-2cm. Phết bơ lên bánh mì và bắt đầu nướng ở 180 độ trong 15 phút
Bánh mì nướng xong có mùi thơm phưng phức và vàng giòn.
Với những cách làm bánh mì nướng tại nhà mà chúng tôi gợi ý ở trên, chắc chắn bạn sẽ nghiện ngay món bánh mì quen thuộc. Cùng bắt tay ngay vào thực hành để chiêu đãi cả nhà nhé.
