Bánh mì sốt vang là một trong những món ăn được khá nhiều người yêu thích vào buổi sáng. Vậy, tại sao bạn không học cách làm bánh mì sốt vang ngon sau đây để chiêu đãi cả nhà nhỉ?
Món bánh mì sốt vang có lẽ đã trở nên quá đỗi quen thuộc với mọi miền đất nước. Vị ngon độc đáo của món ăn này đến từ nước sốt thơm ngon, đậm đà của thịt bò, ăn kèm với nó là bánh mì nướng giòn. Chính nhờ hương vị đặc biệt này đã khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Bạn hoàn toàn có thể làm món bánh mì sốt vang ngay tại nhà mà độ thơm ngon không kém gì ngoài hàng. Hãy cùng theo dõi cách làm dưới đây của chúng tôi nhé!
Mục Lục
Cách làm bánh mì sốt vang ngon thứ 1
Chuẩn bị nguyên liệu
- 0,5kg thịt bò (có gân)
- 02 củ khoai tây
- 01 củ cà rốt
- 02 củ hành tây
- 01 quả cà chua
- 02 củ sả
- Gừng, tỏi, vỏ quế, rau mùi
- 02 thìa rượu vang
Chuẩn bị nguyên liệu
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu + ướp thịt bò
- Thịt bò sau khi rửa sạch, thái thành những miếng to,
- Sả dập thái khúc, tỏi, gừng băm.
- Trộn thịt bò với gừng, tỏi, sải băm nhỏ, vỏ quế, hoa hồi, 2 thìa bột canh, 1 thìa dầu ăn, 2 thìa rượu vang vào bát thịt bò đã thái sẵn.
- Trộn đều lại với nhau, để nguyên 10 phút cho gia vị ngấm vào từng thớ thịt.
- Rửa khoai tây, cà rốt rồi thái sắt miếng vừa ăn.
Bước 2: Cách nấu bò sốt vang
- Cho hỗn hộp thịt bò vào nồi áp suất đảo cho săn lại rồi đổ nước và đậy kín, vặn chặt đun sôi thì chỉnh lửa nhỏ lại.
- Ninh 10 phút bằng nồi áp suất, đến khi thịt bò mềm thì cho khoai tây, cà rốt, cà chua vào đun tiếp.
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, sau 5 phút thì cho 1 muỗng bột sắn dây đã được khuấy tan bằng nước lạnh rồi đổ vào nồi bò sốt vang.
Bước 3: Thưởng thức món ăn
Cách làm bánh mì sốt vang ngon khá đơn giản phải không nào? Bây giờ hãy múc ra bát, rắc hạt tiêu và rau mùi lên rồi ăn kèm với bánh mỳ thôi.
Chuẩn bị nguyên liệu
Cách làm bánh mì sốt vang ngon thứ 2
Chuẩn bị nguyên liệu
- 200gr thịt bò có gân
- 10 ml rượu vang đỏ
- Nửa củ gừng tươi
- 5 tép tỏi
- 1 gr quế chi
- Hành tím băm nhỏ
- 2 quả cà chua
- 2 thìa cà phê bột năng
- Dầu ăn, tiêu, hạt nêm, gia vị.
Chuẩn bị nguyên liệu
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Thịt bò thái miếng vừa ăn, sau đó ướp cùng gừng, tỏi, hành tím băm nhỏ cùng quế bột, hạt nêm, bột canh và rượu vang.
- Ở cách làm bánh mì sốt vang ngon này, bạn nên ướp khoảng 2-3 tiếng để gia vị thật thấm.
Bước 2: Nấu bò sốt vàng
- Cà chua sau khi rửa sạch bạn hãy cắt thành miếng nhỏ rồi xào chín.
- Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho thịt bò vào đảo nhanh đến khi thịt săn lại thì đổ cà chua vào và cho nước ngập thịt.
- Để lửa nhỏ, đun âm ỉ từ 2-3 tiếng, đến khi thịt bò chín nhừ thì cho bột năng vào khuấy đều lên.
Nấu bò sốt vàng
Bước 3: Thưởng thức món ăn
- Thịt bò sốt vang ngon nhất khi ăn nóng và ăn cùng với cơm, bánh mỳ, phở và rau trộn cho đỡ ngán.
Hy vọng với 2 cách làm bánh mì sốt vang ngon mà chúng tôi chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn dễ dàng hơn trong việc thực hiện món ăn này! Chúc các bạn thành công!
