Công thức làm món chè đậu xanh cho bé
Đậu xanh rất tốt cho cơ thể, có tác dụng thanh nhiệt, mát gát và giàu dinh dưỡng. Vì thế chè đậu xanh thường được các mẹ sử dụng cho con mình để ăn dặm.
Sau đây là 2 cách chế biến chè đậu xanh ngon cho bé mà mẹ nào cũng nên biết:
Mục Lục
Chè (cháo) đậu xanh sữa
Vì trẻ đang ăn dặm nên bạn thường kết hợp đậu xanh để nấu cháo.
Chè (cháo) đậu xanh sữa
Nguyên liệu bao gồm
- 50gr đậu xanh
- 50gr gạo tẻ và 50gr gạo nếp
- 50ml sữa tươi
- Đường vàng
Chè (cháo) đậu xanh sữa
Cách làm như sau
- Bước 1: Đỗ xanh vo rửa sạch, ngâm với nước ấm khoảng từ 3 – 4 tiếng.
- Bước 2: Gạo nếp và tẻ trộn đều đem ngâm với nước ấm khoảng 3 tiếng
Chè (cháo) đậu xanh sữa
- Bước 3: Sau khi ngâm đỗ xanh và gạo xong thì vớt ra để ráo, cho vào nồi.
- Bước 4: Cho nước vào khoảng 400 ml nước cho ngập gạo.
- Bước 5: Đun tới khi sôi thì khuấy nhẹ rồi hạ lửa cho tới khi hạt gạo và đỗ chín nhừ. Sau đó thêm sữa và đường vào khuấy đều sao cho vừa ăn.
Việc ăn dặm rất quan trọng đối với trẻ vì thế cho nên bạn cần nấu đúng liều lượng và cho trẻ ăn đúng bữa để mang lại hiệu quả cao nhất.
Xem thêm: Cách làm kem đu đủ
Đậu xanh gạo lức cho trẻ
Chè (cháo) đậu xanh sữa
Nguyên liệu gồm
- 1 muống canh gạo lức vỡ
- 1 muỗng gạo tẻ
- Đậu xanh bỏ vỏ
- 5 hạt hạnh nhân, 5 hạt điều
- 60 ml sữa, nước
- Đường vàng
Cách nấu như sau
- Bước 1: trộn 2 loại gạo với nhau rồi đem ngâm với nước ấm khoảng 30 phút.
- Bước 2: Đậu xanh rửa sạch rồi ngâm với nước ấm khoảng 2 tiếng.
- Bước 3: Vớt đậu và gạo ra rồi cho vào nồi. Cho nước vào ngập gạo, sau đó bật bếp và đun cho tới sôi rồi hạ nhỏ lửa. Bạn hầm cho tới khi nào đậu và gạo nhừ, mềm.
- Bước 4: Cho sữa và đường vào khuấy đều, ngọt vừa ăn. Tắt bếp, để mịn bạn có thể dùng máy xay nhuyễn cháo sẽ dễ cho bé khi ăn.
Như vậy với 4 bước đơn giản bạn đã có món chè đậu xanh ăn dặm cho bé ngon lành, vừa mát lại vừa đảm bảo chất dinh dưỡng. Vào mùa hè, chè đậu xanh giúp giải nhiệt rất tốt cho bé, vì trẻ con thường cảm thấy nóng hơn so với người lớn
Chè (cháo) đậu xanh sữa
Giai đoạn cho bé ăn dặm này là rất khó khăn, trẻ có thể biếng ăn làm ảnh hưởng đến sự phát triển của bé. Vì thế bạn cần phải thay đổi món ăn dặm liện tục. Ngoài kết hợp đậu xanh nấu cháo với gạo lức thì bạn có thể dùng bột mì hoặc khoai tây để làm mới khẩu vị cho bé. Mẹ đảm con nhanh lớn, vì thế cho nên các mẹ nên tìm nhiều công thức ăn uống tốt và bổ ích cho bé, để bé nhanh lớn, thông minh và đáng yêu nhé. Chúc các mẹ thành công với hai cách làm món chè đậu xanh ăn dặm bổ ích này nhé!.
