Cách làm kem và sữa chua từ đu đủ giải nhiệt mùa hè

Món kem đu đủ món ăn vặt mát và bổ dưỡng ngay tại nhà, Bạn có thể tự làm món ăn này như một loại đồ ăn bổ xung chất dinh dưỡng cho những người thân gia đình. Tuy nhiên cũng đừng lạm dụng hoặc ăn vào những ngày lạnh kẻo sẽ bị viêm họng đó nhé

Kem đu đủ món ngon thanh mát

Có rất nhiều cách làm kem và sữa chua đu đủ, hôm nay mình xin hướng dẫn với các bạn 3 cách làm kem đu đủ đơn giản tại nhà để các bạn có thể biến tấu với nhiều hương vị khác nhau cho món kem đu đủ nhé.

Hướng dẫn cách làm kem đu đủ

kem và sữa chua 1

Kem đu đủ thơm ngon

Nguyên liệu làm kem đu đủ

  1. Đu đủ chín: 1/2 quả
  2. Nước dừa tươi: 250ml
  3. Sữa đặc + nước cốt chanh + đá bào

Nguyên liệu làm kem đu đủ

kem và sữa chua 2

Có nhiều cách làm kem đu đủ

Các bước làm kem đu đủ

Bước 1: Đu đủ gọt vỏ và hạt, thái miếng vừa.

Bước 2: Sau đó cho đu đủ, sữa đặc, nước dừa tươi và nước cốt chanh, đá vào máy sinh tố xay nhuyễn.

Bước 3: Cho kem đu đủ cho ra ly và cùng gia đình thưởng thức. Cách làm kem đu đủ đơn giản nhưng cũng không kém phần hấp dẫn các bạn nhé.

Hướng dẫn cách làm kem và sữa chua đu đủ 2

Chuẩn bị nguyên liệu làm kem đu đủ

  1. Đu đủ: 350gr
  2. Kem tươi: 200ml
  3. Lòng trắng trứng: 2 lòng
  4. Đường kính trắng: 50gr
  5. Sữa đặc: 250ml

Chuẩn bị nguyên liệu làm kem đu đủ

Cách làm kem đu đủ cực ngon

Đầu tiên trộn đều sữa, lòng đỏ trứng và đường vào bát to. Sau đó, đun hỗn hợp trên nhỏ lửa và khuấy đều tay đến khi hỗn hợp sôi và có bọt nổi lên.

Tiếp đó, cho nhỏ lửa và cho kem tươi vào rồi cũng khuấy đều. Dùng dao gọt vỏ và cắt đu đủ nhỏ ra rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Cho đu đủ đã xay vào hỗn hợp vừa đun, khuấy đều lên và cho vào tủ lạnh để khoảng 2-3 giờ đồng hồ. Cuối cùng, cho kem ra đánh bông thêm một lần nữa rồi cho cho vào tủ lạnh.Thực hiện thao tác trên từ 2 đến 3 lần tới khi hỗn hợp kem trở nên mịn và đông cứng lại là các bạn đã có món kem đu đủ cực ngon rồi đấy.

Hướng dẫn cách làm kem đu đủ 3

Nguyên liệu làm kem đu đủ

  1. Đu đủ: 350g
  2. Sữa tươi không đường: 250ml
  3. Kem tươi: 250ml
  4. Trứng gà: 2 quả
  5. Đường kính trắng: 150g
  6. Muối tinh

Các bước làm kem đu đủ cực ngon

Đầu tiên, đu đủ gọt sạch vỏ, cắt miếng nhỏ và cho vào máy xay nhuyễn và đổ ra bát to. Trứng tách riêng lòng đỏ và cho thêm đường + muối.

Dùng cây đánh trứng cầm tay đánh bông lên, cho tất cả các nguyên liệu này mịn màng. Khi hỗn hợp đã nhuyễn mịn, bạn cho số đu đủ vừa xay nhuyễn cùng 200 ml sữa tươi vào trộn đều. Cho kem sữa tươi vào hỗn hợp trên và trộn đều và cho bát kem trên vào ngăn đá tủ lạnh để khoảng 30-45 phút, lấy ra dùng thìa đảo đều. Làm như vậy khoảng 3-4 lần, sau 3 giờ đồng hồ là các bạn đã có món kem đu đủ siêu ngon để thưởng thức rồi đấy.

Tham khảo thêm những cách làm kem ngon khác:

Cách làm kem và sữa chua đu đủ đơn giản và ngon đúng không các bạn? Đu đủ chứa rất nhiều vitamin tốt cho sức khỏe gia đình, do đó ngoài món kem các bạn có thể biến tấu thành nhiều món ăn ngon từ  đu đủ để chiêu đãi cả gia đình nhé.

Để lại comment của bạn