Tự làm bánh ăn dặm cho bé 6 tháng không chỉ là niềm hạnh phúc của mỗi bà mẹ mà còn giúp con có bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng, hợp vệ sinh. Các mẹ hãy trổ tài làm bánh ăn dặm cho bé với rất nhiều công thức mới lạ dưới đây nhé, đảm bảo bé nhà bạn sẽ rất thích thú thưởng thức đấy.
Mục Lục
Khi nào nên cho bé ăn dặm
Tự làm bánh ăn dặm cho bé 6 tháng
Cho trẻ bắt đầu ăn dặm vào lúc nào là câu hỏi của tất cả các bà mẹ. Việc cho trẻ ăn sớm quá có thể ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của trẻ. Cho trẻ ăn quá muộn có thể dẫn đến việc trẻ thiếu chất, chậm phát triển. Bởi vậy thời điểm tốt nhất cho bé ăn dặm là khi trẻ 6 tháng tuổi. Lúc này ngoài sữa mẹ nhu cầu dinh dưỡng của trẻ bắt đầu tăng để phát triển chiều cao và cân nặng.
Tự làm bánh ăn dặm cho bé 6 tháng
Bánh quy nướng chảo
Tự làm bánh quy nướng chảo ăn dặm cho bé 6 tháng
Nguyên liệu
- 50 gram bột mì đa dụng
- 30 gram bơ lạt nhiệt độ phòng
- 15 gram đường trắng
- 15 gram hạnh nhân xay thành bột (có thể có hoặc không vì có bé bị dị ứng với thành phần này)
- 1 thìa vụn dừa
- 1 chút vani
Cách làm
Trộn bột mì, đường, hạnh nhân cùng với nhau. Cho thêm bơ vào nhào cùng với hỗn hợp sao cho thật đều và mịn. Thêm tiếp vụn dừa vào trộn. Để cục bột nghỉ trong khoảng 30 phút để bột nở hết cỡ.
Bỏ hỗn hợp lên giấy nến. Cán bột và tạo thành những hình dạng theo ý thích. Nên để bánh có độ dày như nhau để bánh chín được đồng đều.
Làm nóng chảo, cho bánh lên nướng lửa vừa. Sẽ mất khoảng 6 phút để làm chín bánh. Tuy nhiên tùy vào nhiệt độ và độ dày bánh mà bạn làm nữa nhé.
Bánh chuối hấp hạt chia
Tự làm bánh chuối hấp chia ăn dặm cho bé 6 tháng
Nguyên Liệu
- 1 quả chuối chín
- 4 muỗng bột mì
- 2 muỗng bột bắp
- 1/2 thìa cafe bột nở
- 1/2 thìa cafe hạt chia
- 20 gram bơ lạt nhiệt độ phòng
Cách làm
Chuối bóc vỏ, nghiền nhuyễn chuối cho mịn cho vào tô. Cho 1 ít nước hoặc nước cốt dừa sẽ thơm và càng ngon, sao cho hỗn hợp sệt lại.
Cho bột vào khuôn và mang đi hấp, khoảng 5-10 phút là bánh chín. Bánh làm xong cực mềm, thơm ngon, cực hợp cho bé ăn dặm. Mùi thơm của chuối sẽ khiến ai ngửi cũng thấy nức lòng.
Bánh mì bơ sữa
Tự làm bánh mì bơ sữa ăn dặm cho bé 6 tháng
Nguyên liệu
- 250 ml bột mì
- 130 ml sữa or sữa công thức
- 5 g men nở (có thể có hoặc không)
- 2 lòng đỏ trứng trộn đều
- 40 gr bơ nhạt nấu chảy
Cách làm
Cho bột mì và men vào tô trộn đều. Đánh tan lòng đỏ trứng, cho vào bột cùng với sữa tươi.
Trộn đều tay trên bàn 20′, tới khi bột kéo ra mịn, dai và không dính tay là được.
Cho bột vào lại tô ban nãy, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại 1h để bột nở hết cỡ.
Sau 1 tiếng lấy bột ra, phủ 1 lớp bột áo lên bàn, nhào bột 7-10 phút tăng độ ngon của bột. Chia thành từng phần bằng nhau và tạo hình theo ý thích.
Cho giấy nến lên khay xếp bột thưa ra vì bột còn nở, cho khay đã xếp bột vào lò và tiếp tục ủ thêm 1 tiếng. Lấy ra nhẹ tay dùng cọ thực phẩm quét phần trứng còn dư lên bột giúp bánh có màu vàng bắt mắt.
Cho bánh vào lò nướng 170 độ trong 20 phút. Bánh nướng xong dùng 1 viên bơ chà lên mặt bánh, mặt bánh sẽ có vị cực thơm ngon. Như vậy bé đã có món bánh mì nướng thơm ngậy và cực dễ ăn nhé.
Nếu bạn chưa tự làm bánh ăn dặm cho bé 6 tháng thì hãy thử ngay để giúp bé hứng thú hơn với các bữa ăn nhé.
