Cách làm sữa chua nha đam : sữa chua nha đam không chỉ là loại đồ ăn bổ dưỡng, thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng cho sức khỏe, giúp nâng cao hệ tiêu hóa, giúp da sáng đẹp và mịn màng hơn.
Sữa chua nha đam thực sự hấp dẫn, không chỉ với người trẻ nhỏ mà ngay cả với những người đã lớn tuổi, sữa chua vẫn là một món ăn không thể thiếu dành cho mỗi người. Ngon miệng là vậy nhưng để làm được một mẻ sữa chua cũng vô cùng đơn giản, và có thể thưc hiện nhanh chóng tại nhà.
Sữa chua nha đam
Ngày nay, với nhu cầu thưởng thức ẩm thực ngày càng cao, sữa chua có nhiều biến tấu như sữa chua uống, sữa chua mít hoa quả và món sữa chua nha đam là một trong những sự lựa chọn tuyệt vời. Vậy cách làm sữa chua nha đam ngon lành như thế nào.
Cũng giống như sữa chua, việc làm sữa chua nha đam cũng vô cùng dễ dàng, đặc biệt nếu bạn thực hiện với những hướng dẫn dưới đây.
Mục Lục
Nguyên liệu chuẩn bị làm sữa chua nha đam
Chuẩn bị nguyên liệu làm sữa chua nha đam
- Cốc đựng sữa chua : 8 cốc
- Sữa đặc ông thọ : 1 hộp
- Sữa tươi không đường : 2 hộp
- Nước sôi : 300ml
- 1 Hộp sữa chua có đường
- Nha đam : 1 cành
Thực hiện cách làm sữa chua nha đam
Làm nha đam
Đây là bước đầu tiên để làm nha đam trước khi cho vào sữa chua.
Đầu tiên ta lấy cành nha đam đã chuẩn bị, mang đi rửa sạch bụi phía bên ngoài. Sau đó, lau khô bằng khăn
Tiếp theo lấy dao sắc, gọt bỏ phần vỏ xanh phía bên ngoài của nha đam ở trên và dưới, giữ lại phần thịt trong suốt bên trong của nha đam.
Cách làm sữa chua nha đam : lấy phần nhân nha đam
Sau đó đem phầm thịt nha đam trong suốt đó ngâm trong nước muối và có cho một vài giọt nước cốt canh trong vòng 5 phút để chất nhờn có trong nha đam được tiết hết ra. Nếu thấy nước chuyển sang màu đục là được.
Cắt nha đam thành những miếng nhỏ bằng hạt ngô rồi xối nước vào, vừa xối nước vừa khuấy rửa sạch để nha đam hết sạch nhớt là xong.
Đun nước đến khi sôi sau đó thả nha đam vào luộc trong khoảng 1 phút thì vớt ra cho vào một cái bát to.
Cách làm sữa chua nha đam : nha đam bắt nhỏ bằng hạt ngô
Cho 2 thìa đường trắng vào bát, lắc đều để trộn với nha đam để nha đam ngấm đường trong khoảng 30 phút là được.
Làm sữa chua
Để thực hiện làm sữa chua nha đam đúng vị chuẩn tiếp theo bạn đun nước sôi sau đó cho nước sôi cùng hộp sữa đặc vào 1 cái xong, khuấy đều đến khi tan sữa là được.
Cho nha đam vào sữa chua
Sau khi sữa tan bạn tiếp tục vớt nha đam cho vào xoong cùng sữa chua và khuấy đề lên 1 lần nữa.
Cách làm sữa chua nha đam : cho nha đam vào cốc
Dùng môi múc đều nước sữa chua nha đam trên vào cốc sữa chua đã đựng sẵn, lưu ý nên múc chứ không đổ để đảm bảo sữa chua đều nha đam bên trong.
Ủ sữa chua
Để kết thúc cách làm sữa chua nha đam ta tiến hành ủ sữa chua để sữa chua lên men. Có nhiều cách để ủ sữa chua hiện nay, tiện lợi nhất là bạn có thể dùng máy ủ sữa chua trên thị trường với giá khá rẻ, khoảng dưới 500 ngàn đồng, đây là cách hiệu quả nhất hoặc bạn cũng có thể ủ sữa bằng lò nướng, lò vi sóng cũng khá tiện lợi và đơn giản.
