Bánh chuối là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và cực kỳ dễ làm. Bạn hoàn toàn có thể tự làm bánh chuối tại nhà bằng cách áp dụng cách làm bánh chuối nướng không cần lò nướng tại bài viết dưới đây.
Bánh chuối nướng không chỉ là món ăn có hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt và vô cùng hấp dẫn mà còn rất tốt cho sức khỏe. Và đặc biệt, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món ăn này để vừa tiết kiệm tiền bạc lại chủ động được thời gian.
Hãy áp dụng ngay cách làm bánh chuối nướng không cần lò nướng tại bài viết dưới đây để cả gia đình cùng thưởng thức nhé!
Mục Lục
Cách làm bánh chuối nướng không cần lò nướng
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 quả trứng gà.
- 10 quả chuối chín.
- 100g bột mỳ.
- 200g nước cốt dừa.
- 400g sữa tươi không đường.
- 500g đường.
- 1 thìa cà phê muối.
- 50g bơ.
- 3 ổ bánh mì nhỏ.
- 2 ống vani.
- Rượu vang đỏ.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Dụng cụ làm bánh
- Nồi cơm điện.
- Bát sạch.
- Phới trộn.
Các bước làm bánh chuối nướng thơm ngon
Sơ chế nguyên liệu để làm chuối nướng từ nồi cơm điện
Bước 1: Bóc vỏ chuối ra thái thành những khoanh tròn chừng 1cm rồi cho vào chảo chống dính (chuối càng chín càng tốt). Sau đó cho thêm 1 muỗng canh đường và 4 muống canh rượu vang đảo đều lên cho chuối ngấm dường và rượu vang.( Khi cho rượu vang ướp với chuối thi nồng độ còn sẽ bay mất vì vậy tất cả mọi người đều có thể dùng kể cả em nhỏ. Rượu nếu sử dụng với liều lượng vừa phải thì rất tốt cho sức khỏe.)
Bước 2: Lấy một tô lớn sạch, đổ sữa tươi, nước cốt dừa, 2 ống vani và 1/2 thìa cà phê muối vào tô khuấy đều cho tan đường và vani.
Bước 3: Bánh mỳ xé nhỏ ra cho vào tô hỗn hợp nước cốt dừa, đường, muối, vani để khoảng 30 phút cho bánh mỳ nở ra rồi cho trứng gà và bột mỳ vào trộn đều lên đếm khi hỗn hợp có dạng sền sệt.
Sơ chế nguyên liệu để làm chuối nướng từ nồi cơm điện
Bắt đầu thực hiện
Bước 1:
Sau khi bột đã hoàn thành thì đổ chuối đã ướp với rượu vang đỏ và đường vào hỗn hợp bột trộn đều tay. Nếu muốn bánh đẹp hơn thì để lại một chút chuối đã ướp sẵn để trang trí lên bề mặt bánh.
Cho 2 muỗng canh bơ vào trộn đều lên. Bơ sẽ làm cho bánh không những không bị khô mà còn đem lại mùi thơm cho bánh.
Bước 2:
Lấy nồi cơm điện ra phết một lớp bơ hoặc một lớp dầu ăn mỏng lên thành nồi để khi bánh chín sẽ dễ lấy ra hơn.
Sau đó xếp một lớp chuối đã ướp xuống đáy nồi để cho bánh đẹp hơn rồi đổ hỗn hợp chuối và bột vào nồi cơm điện, lấy muôi dàn đều bánh ra .
Bước 3:
Cuối cùng sẽ cho vào nồi cơm điện để nướng bánh. Khi đã cho vào nồi thì bật chế độ nấu, chờ khoảng 15 phút khi nồi cơm điện chuyển sang chế độ Warm thì nhấn xuống lần nữa. đến khi bánh bật lần 2 thì chờ khoảng 30 phút cho bánh chín rồi lấy bánh ra và để nguội.
Bánh chuối nướng thơm ngon, hấp dẫn
Những lưu ý để có món bánh chuối nướng thơm ngon
- Yêu cầu thành phẩm: bánh phải vàng đều không bị cháy và bánh phải mềm, thơm, có vị ngọt vừa phải.
- Ngoài rượu vang đỏ ra, các bạn có thể dùng rượu rum cho rẻ mà vẫn giữ được hương vị của bánh.
- Nếu có thời gian, các bạn có thể ướp chuối với rượu vang và đường trước đó để rượu với đường sẽ giúp chuối lên men, làm tăng độ ngọt và tạo màu cho chuối đẹp hơn. Còn nếu không có thời gian thì các bạn đặt lên bếp và để lửa thật nhỏ, đảo đều chuối với rượu đến khi rượu ngấm vào chuối.
- Các bạn có thể thưởng thức bánh chuối nướng với một ly nước hoa quả hay bắt kỳ loại nước nào bạn yêu thích.
